ARAK PUTIH LAO HUANG 600MILI

Description

Lao Huang Arak Putih (White Rice Wine), sebuah bumbu cair tradisional yang sangat esensial dalam seni memasak masakan Tionghoa (Chinese Food). Produk ini dikenal sebagai rahasia utama untuk mengangkat aroma masakan agar setara dengan kualitas restoran.

Berikut adalah deskripsi lengkap untuk Lao Huang Arak Putih 600 ml:

Profil & Karakteristik

• Fungsi Utama: Digunakan sebagai penyedap dan pengharum masakan. Arak putih ini sangat efektif untuk menghilangkan bau amis (anyir) pada bahan makanan hewani dan memberikan aroma yang sangat sedap saat dipanaskan.

• Aroma: Memiliki wangi fermentasi beras yang tajam namun bersih. Aromanya akan menyebar dengan indah saat bersentuhan dengan permukaan wajan panas (wok).

• Warna: Cairan bening transparan, sehingga tidak mengubah warna asli masakan (berbeda dengan arak merah atau kecap).

Kegunaan dalam Masakan

Arak Putih Lao Huang sangat serbaguna dan sering digunakan untuk:

• Olahan Seafood: Bahan wajib untuk memasak ikan tim, udang rebus, atau tumis cumi agar aroma lautnya terasa segar dan tidak amis.

• Masakan Tim (Steamed): Memberikan kedalaman rasa pada ayam jahe, tim ikan, atau sup obat tradisional.

• Tumisan (Stir-fry): Ditambahkan di pinggiran wajan saat menumis sayuran atau daging untuk menciptakan aroma “hio” atau aroma tumisan yang khas.

• Bumbu Marinate: Digunakan untuk merendam daging agar pori-porinya terbuka, bumbu lain lebih cepat meresap, dan tekstur daging menjadi lebih lembut.

Detail Produk (600 ml)

• Merek: Lao Huang

• Ukuran: 600 ml (Botol kaca besar).

• Kemasan: Botol kaca tinggi dengan label hijau-merah yang ikonik. Ukuran ini sangat ekonomis untuk stok dapur rumah tangga maupun usaha kuliner.

• Jenis: Ini adalah Arak Masak, diproduksi khusus sebagai bahan penolong rasa dalam masakan.

Keunggulan

• Aroma Autentik: Memberikan hasil masakan dengan standar rasa Chinese Food yang asli.

• Menetralkan Bau: Sangat kuat dalam menetralisir aroma tajam dari daging sapi, kambing, atau jeroan.

• Tahan Lama: Dengan penutupan yang rapat, kualitas aromanya tetap terjaga dengan baik dalam waktu lama.

Catatan: Karena produk ini mengandung alkohol hasil fermentasi beras, penggunaan produk ini umum ditemukan pada masakan non-halal. Simpan di tempat yang sejuk dan pastikan tutup botol selalu rapat agar aromanya tidak menguap.