CECAY (RUMPUT LAUT)

Description

Produk ini adalah bahan utama untuk membuat Sup Rumput Laut (Zicai Tang). Biasanya dimasak dengan cara yang sangat sederhana:

1. Sup Telur: Dicampur dengan kocokan telur, kaldu ayam, dan sedikit minyak wijen.

2. Campuran Bakso/Wonton: Sering ditambahkan ke dalam kuah bakso ikan atau pangsit untuk menambah aroma dan nutrisi.

3. Pelengkap Masakan: Bisa ditambahkan ke berbagai jenis masakan berkuah lainnya.

Kandungan Nutrisi

Rumput laut kering ini kaya akan manfaat kesehatan, antara lain:

• Yodium: Baik untuk mendukung fungsi kelenjar tiroid.

• Mineral & Vitamin: Kaya akan kalsium, zat besi, serta vitamin A dan B.

• Serat Tinggi: Baik untuk membantu kesehatan pencernaan.

Cara Menyiapkan

• Ambil secukupnya (sedikit saja sudah cukup karena sangat mengembang).

• Rendam dalam air bersih selama 1-2 menit hingga melunak.

• Bilas sebentar untuk menghilangkan sisa garam atau pasir halus (jika ada).

• Masukkan ke dalam air mendidih di tahap akhir memasak agar teksturnya tetap terjaga dan tidak terlalu hancur.

Catatan Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah kedap udara setelah dibuka agar tidak mudah lembap atau berbau apek.