SHAO SHING CIU PAGODA 640MILI

Description

Shao Shing Ciu Pagoda 640ml (Shaoxing Rice Wine) adalah arak masak merah tradisional asal Tiongkok yang sangat ikonik dengan kemasan botol kaca berwarna cokelat dan label merah bergambar pagoda. Produk ini merupakan bumbu esensial untuk menciptakan rasa masakan Chinese Food yang autentik dan berkelas.

Karakteristik & Keunggulan

• Aroma yang Kuat & Khas: Memiliki aroma fermentasi beras merah yang sangat dalam dan “smoky”, memberikan karakter rasa yang kuat pada masakan.

• Penetral Bau Amis: Sangat efektif untuk menghilangkan aroma amis yang tajam pada daging merah, jeroan, maupun seafood.

• Warna Kecokelatan: Memberikan sentuhan warna cokelat keemasan yang cantik pada saus atau kuah masakan.

• Kualitas Klasik: Merek Pagoda adalah standar emas untuk cooking wine yang sudah dipercaya oleh koki profesional selama puluhan tahun.

Kegunaan Utama

1. Tumisan Daging: Tambahkan sedikit saat menumis Sapi Lada Hitam atau Ayam Cah Jamur untuk aroma yang lebih menggugah selera.

2. Ikan Tim: Campurkan ke dalam bumbu kecap ikan tim untuk memberikan kedalaman rasa yang berbeda.

3. Sup & Braised: Bahan utama untuk hidangan yang dimasak lama (slow-cooked) seperti Ayam Jahe Arak atau Daging Hong.

4. Marinasi: Digunakan sebagai rendaman daging agar tekstur lebih empuk dan bumbu lebih meresap.

Saran Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari kompor atau sumber panas lainnya. Pastikan tutupnya selalu rapat setelah digunakan agar kandungan alkohol dan aromanya tidak menguap.